工业盐
工业盐的主要成分是亚硝酸纳。亚硝酸盐是含有亚硝酸根离子(NO2(-)的盐。许多非法商人将工业盐作为食用盐添加到商品中，直接对人体造成很大损害。什么是工业盐，他有什么用途？
工业盐的主要成分是亚硝酸纳，亚硝酸盐是常见的物质，广泛应用于食品加工业的发色剂和防腐剂。可用于增色、调味、杀菌。亚硝酸盐有毒，化学性质稳定(亚硝酸银等)。
化工行业大量使用原盐和加工盐作为原料，生产氯气、漂白粉、碱、纯碱等化工产品，是盐的主要成分氯元素和钠元素。食用的盐和工业上使用的盐都是相同的化学成分，只是用途不同。工业盐的人们不能直接食用，但是可以用于工业上的非食用盐，我们统称为工业盐。
工业盐主要用于碱、肥皂和氯、氢氧化钠的生产，也广泛用于冶金、制革、制药工业和农牧渔业。另外，在食品、饲料、皮革、陶瓷、玻璃、肥皂、染料、油脂、矿冶、医药等工业部门和水处理、制冷、道路除雪等方面，工业盐有广泛的用途。
亚硝酸盐是常见的物质，广泛应用于食品加工业的发色剂和防腐剂。它有三个功能:一、使肉制品呈现美丽的鲜红色二、使肉具有独特的风味三、能抑制有害肉毒杆菌的繁殖和分泌毒素。亚硝基化合物在天然食物中含量少，但经常潜藏在特殊加工腌制、培根、发酵的食物中。例如，家庭制作的腌制、腌制、咸鱼、培根、熏制、奶酪、酸菜、酱油、醋、啤酒等可能产生亚硝基化合物。一般来说，在安全的食用范围内不会对人体造成伤害，但长期摄取亚硝酸盐也会引起亚硝基化合物中毒。
我们应该减少亚硝酸盐和亚硝基化合物的危害。另一方面，减少摄取量，不吃包括多吃新鲜蔬菜和肉类在内的腌制产品和酸菜。不吃腌制时间在24小时以内的咸菜的胡椒和辣椒等调味料和盐分开包装，不喝长时间煮的蒸锅剩下的水。另一方面，必须阻止亚硝酸盐转化为亚硝基化合物。低温保存食物，减少蛋白质分解和亚硝酸盐生成的维生素c和维生素e丰富的蔬菜、水果、大蒜、茶、醋等。
