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工业盐会对人体造成哪些危害?
时间:2019-01-13 14:24 点击次数:
 
      食盐是维持人类生命所需求的食品之一,其主要成分是氯化钠,并含有碘等人体所需的元素。工业盐其主要成分固然也是氯化钠,但会不同水平地含有一些杂质且重金属超标,这些杂质会对人体产生危害,所以从口感上没有大的区别,并且盐作为烹饪中调味品,运用量也是有限的,所以工业盐冒充食用盐对人体的危害多是一个慢性的过程,比方工业盐中可能会含铅、砷、汞、镉及亚硝酸盐等杂质,重金属长期蓄积可能会惹起头晕、皮肤病、心肌损伤、神经炎、多器官功用障碍、肌肉痉挛、腹痛、呕吐、骨痛、肾炎,以至致癌、致畸。特别是对孕妇和儿童危害十分大。同时,工业盐假如不含碘,长期食用会惹起碘缺乏症。甲状腺肿大(俗称大脖子病)是碘缺乏症的一个典型表现。
      工业盐若含有亚硝酸盐,是比拟严重的一种状况,会引发中毒。亚硝酸盐进入体内后能使体内携氧的低铁血红蛋白,变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧,就结实地分离起来,不易别离。这样,人体的全身组织就会缺氧。
      当人体摄入0.3~0.5克亚硝酸盐,即可惹起急性中毒,3克即可置人于死地。人体一旦中毒,十几分钟就会发病,会呈现头晕、头胀、耳鸣、全身无力、手脚麻、恶心呕吐、腹泻、呼吸艰难等病症,严重时发作抽搐、昏迷。一旦呈现亚硝酸盐中毒,在急救车到来之前,让中毒者援用牛奶或蛋清,能够起到缓解作用。
 
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